Este manjar, originario de México, es un símbolo del patrimonio culinario mexicano. Sus tonos brillantes – rojo del chile, blanco de la crema y verde de la granada – lo convierten en una verdadera joya culinaria. En este post, te detallaremos los ingredientes y el proceso para preparar esta receta clásica con todo su sabor. Los chiles po

La cochinita pibil, una delicia culinaria tradicional de Yucatán, es un platillo delicioso que te transporta los sentidos con su fragancia irresistible. Se prepara a fuego lento en una fosa subterráneo con tierra y piedras calientes, lo que le da un sabor único. Un elemento clave de la cochinita pibil es el uso del achiote, una especia que le e